Puding Coklat Peach...

Niatnya sih buat puding 3 warna yang atasnya dikasi biskuit Regal kecil (kalo di Indonesia) tapi karna nyari biskuit macam regal gak ada...akhirnya nemu ide diganti buah peach kaleng aja...hasilnya ....pada doyan....alhasil..gak bisa difoto full body..he..he.he...cuma dapat setengah lingkarang...
Dan berhubung buatnya untuk ngerayain wed.anniversary jadi dipaksa-paksain deh pake loyang bentuk LOVE..he.he.he..Karna dibuat ama coklat n Peach..ya udah deh..namanya Puding Coklat Peach...


Bahan :
- 1 bungkus agar2 (12 gr)
- 1 kaleng buah peach
- 1000ml air + 300ml air dari buah peach kaleng.
- 125gr gula (bisa dikurangkan bila terlalu manis, agar2 biasanya kalo dingin manisnya jadi berkurang)
- 50 gr coklat bubuk
- 4 buah putih telur
- seperempat kaleng susu kental manis (SKM)

Cara membuat :
- Susun buah peach sesuai dengan loyang/tempat agar-agar
- Masak air, agar2 dan gula dalam panci, aduk2
- Bila sudah mendidih..diamkan sampai hangat.
- Kocok putih telur sampai kaku ( tandanya tidak jatuh kalau dibalik )
- Bagi agar-agar yang masih hangat menjadi 2 bagian :
* Adonan I campur dengan putih telur
(sengaja dalam keadaan hangat, jadi nanti yang bening terpisah dari putih telur)
* Masukkan adonan putih telur tadi ke loyang/tempat agar2
yang sudah disusun buah peach
* Tunggu hingga dingin (agar cepat masukkan ke kulkas 3-4menit)
* Sambil menunggu dingin, masak kembali Adonan II.
* Masukkan SKM dan bubuk coklat
* Setelah mendidih, matikan kompor..tunggu hingga dingin
* Setelah dingin...tuang ke atas putih telur.
- Dinginkan.....dan...siap disajikan.