Tiramisu for my birthday....( hmmm Yummy......)Tanggal 4 mei, aku genap 32th...Ih udah tua ya...tapi kok tetap imut...hi..hi.hi....muji diri sendiri.
Semoga di usia yang bertambah ini, bisa menjadi ibu dan istri yang baik, diberi kesehatan dan kebahagiaan bersama keluarga. AMIN
Resep Tiramisu. awalnya liat resep di disini, jadi klik aja kalo mau liat cara dan resep yang bener.
Bahan :
- 250gr Mascorpone
- 300ml Wheap cream (non dairy)
- 25gr fine sugar (sebenarnya manis tergantung rasa dari wheapcream, karna makai wheap creamnya manis jadi pakai gulanya dikit aja udah cukup..kalo wheapcreamnya gak ada rasa gulanya buat menjadi 100gr)
- 4kuning telur
- 1/2sdt vanila essence
- 1sdm kopi instan (saya pake kopi instan 3in1)+1/2 sdm coklat bubuk
-1 buah coklat/vanila sponge cake
untuk hiasan :
Wheap cream dan coklat bubuk
Untuk sirupnya :
1 bungkus kopi instan sachet 3in1, tambahkan 120ml air panas, aduk
Cara membuat :
- Kocok Wheap ceam, gula dan kopi instan sampai mengembang dan kental.Sisihkan, masukkan ke dalam kulkas.
-Untuk Mascorpone Cheese yang sudah lembut tidak perlu di mixer lagi. Tapi kalau masih terasa bongkahan-bongkahan kejunya gak perlu deh dikocok.
- Kocok telur dan vanilla essence sampai kental dengan mixer, lanjutkan mengocok diatas air mendidih sampai telur menjadi hangat. Setelah telur terasa hangat Angkat dan kocok kembali sampai telur kembali terasa dingin.
- Masukkan mascorpone kedalam adonan wheap cream, aduk rata. Lanjutkan dengan memasukkan adonan telur.Aduk hingga rata.
PENYELESAIAN
- Susun sponge cake diatas cup ato loyang bongkar pasang
- basahi dengan air kopi
- tuang adonan wheapcream
- susun kembali sponge cake dan lakuan kembali seperti diatas.
- Simpan dalam kulkas lebih dari 4 jam
No comments:
Post a Comment