Brownies Kukus

Hari Minggu gini kalo diem dirumah pasti pada cari camilan. Akhirnya nekat buat brownies kukus resep dari Bunda Zidan&Syifa
Wah, ternyata enak....doyan semua...apalagi papa-nya yang doyan banget ama coklat...hi.hi.hi..
O..ya...meisjes-nya saya ganti ama Dark Cooking Coklat (yang udah di parut)... sama nambah dikit coklat bubuknya.
Ini nih resepnya - punya Bunda Zidan&Syifa :

Bahan-bahan :
200 gr self raising flour
400gr gula halus
8 butir telur
300ml minyak goreng
80gr cokelat bubuk
1/2 sdt vanili
1 sdm baking powder
1/2 sdt garam

Meisjes ato dark cooking coklat yang sudah diparut secukupnya.

Cara membuat :
- Ayak tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder
- Kocok telur dan gula sampai larut, masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan
baking powder Aduk rata dan tambahkan vanilai dan garam...
- Masukkan minyak goreng
- Tuang sebagian atau setengah adonan dalam loyang yang telah diolesi margarin
tipis..., sisa adonan sisihkan
- Kukus dengan api sedang selama 10 menit atau lebih
- Setelah permukaan kering taburi dengan meisjes ato DCC
- Tuang adonan sisa dan kukus kembali kurang lebih 20 menit
- Angkat dan dinginkan.

Tips :
- Tutup kukusan harus dilapisi serbet supaya air tidak menetes ke kue yang
menyebabkan kue bergelombang
- Tutup kukusan jangan dibuka2 sebelum waktunya.